Cría de Cuy - Proyecto Sostenible en Ipiales

Integrantes del proyecto sostenible reunidos
Nariño
Ipiales

Este proyecto se caracteriza por el mejoramiento de la calidad de vida de las personas con discapaciadad visual.

Yolanda Parra, referente departamental de Nariño y profesional del INCI, conoció el proyecto "Cría de Cuy" impulsado por la población con discapacidad visual en Ipiales, la cual busca que a través de proyectos sostenibles mejore la calidad de vida de las personas ciegas y con baja visión del municipio.

Este proyecto en específico busca la crianza y consumo del Cuy, el cual en la gastronomía Nariñense se reconoce como una de las fuentes de alimento más importantes.